Pregunta

¿ Chicos que tal este periodo? ¿  Estáis cansados o tenéis motivaciones para este período? Yo me he puesto un poquito triste, porqué quiero terminar este año, pero tengo que decir que ir todos los dias a las clases me gusta, aunque no parece muchisímo!

 Davide

Sergio Muñiz: desde la isla de los famosos hasta la radio...

Esta entrada la dedico a todas las chicas que leerán este blog y que, viendo su participación en el reality "La isla de los famosos" hace unos años, pensaron: "¡Yo quiero vivir en España y casarme con él!" Efectivamente parece demasiado perfecto para ser real: guapísimo, simpático, educado, gentil, actor, español ¡y ahora cantante! Si, es verdad: Sergio Muñiz ha publicado su premier disco. La canción se titula "La mar" y es bonita. ¡Pero como no va a ser bonita una canción si la canta él! Buscadla en youtube, asi que la comentamos... Hizo también un curso de dicción y ahora su italiano es perfecto. No lo sabía: es vasco.
El frente común revolucionario de las mujeres de todo el mundo grita: ¡Viva Sergio siempre!
Perdonad esta tontería, pero el año se va a acabar y quiero escribir algo estúpido
Besitos
Bina

Reflexiones año

Buenos días chicos...estoy apunto de ir a dar el examen de economia política...sólo la primera parte...es el primero de este período...y son de verdad muchísimo...pero pienso que al final,como el año académico ha pasado bastante rápido, pasaran también estos examenes...Ha sido un año importante para elegir mi camino futúro...y no sólo...Espero que comentáis como habéis visto este año vosotros...Un saludo

Davide

esdudio

Hola chicos... como estai?

yo estoy mal :) en el sentido que estoy estudiando economia politica y no se como

estoy tenendo las fuerzas para leer y aprender estas cosas feas.... no me gustan..... me gustaria

mas poder leer un buen libro en espanol o ingles.... pero nada...

os vemos....


buen domingo

Buen período

Las cosas están mejorando en cada ámbito de la vida y siento una fuerte energia posítiva...me siento en esos días más seguro en todo..Ahora llegará el verano e el trabajo veraniego, pero antes todos los examenes..me preocupan un poquito, aunque yo tenga una nueva fuerza para hacerlos. Me parecen que son pocas las cosas que me están yendo mal, y las que van mal mejorarán. Y ahora soy inscrito en el Partito Democratico..un nuevo reto que ocupará, espero posítivamente mis tardes. No sé porqué toda esta positividad de estos días, pero si sois tristes os invito en estar tranquilos y relajados. He aprendido que la tristeza no sirve a nada para enfrentarse con los problemas Fué triste por demasiado tiempo y lo sé muy bién...Ahora ganará solo la positividad..Os invito en escribir el vuestro estado de ánimo..Eso puede ayudar en relajarse un par de minutitos...Hasta pronto...

Davide

Pregunta

Son unos dias que estoy pensando en inscribirme a un partido político. Pero no sé muy bién cuál es. Yo estoy de acuerdo con muchos de los partidos de izquierda sobre muchos temas políticos. Yo sé de ser de izquierda pero no me identifico en algunos políticos de izquierda muy poco activos y con poca personalidad. No pienso que sea personalidad la de Berlusconi y de sus cotidianos reality shows, pero me gustaría que los politicos de izquierda podrian levantar sus voces. Hoy parece que la única cosa que saben hacer es de hablar contra Berlusconi, sin tener un proyecto compartido y preciso. Roberta me aconsejó de hacer el test que se puede encontrar en internet “voi siete qui”, y el resultado dice que el partido más adaptable a mis ideas es el socialista, después PD y Italia dei Valori. He ententado en ir al local donde se reunen los jovenes del PD para hablar con ellos y posiblemente inscribirme, e el local estaba abierto, pero sin personas...que poca suerte...No soy pero muy convencido si eso es o no el partido mejor para mí. Yo sé solo que veo en mi ciudad e en mi país muchas cosas que no me gustan, y no es normal esperar en casa que las cosas mejoren. Sé que mi aporte no será de grande ayuda, pero no puedo quejarme si las cosas van mal si no participo en nada en la vida social de mi país. La política siempre me gustó y espero que muchos jovenes se unen para las cosas en las cuales creen. Y me gustería que un número siempre más grande de personas luchen para las cosas en las cuáles creen. Espero en unos consejos para elegir un partido y resolver este problema..

Os saludo

Davide

Explicaciones

Las entradas pasadas han sido solo material de mi  interés. Yo pensaba que esta página de bitácora era una herramienta del grupo tanto como individual. Por eso tal vez puso cosas mias y sin explicación. Después de la discusión de hoy tendré siempre en cuenta el aspecto “grupal” de este blog. Os saludo. Si quiereis hacer comentarios, me gustería muchísimo. Y me molesta también enfrentarme con vosotros. Cada uno de vosotros es importante para mi aprendizaje y pienso que sois buenos amigos.Os saludo. Davide

SE DICE COMENTARIOS... AY AY AYYYYY

SE DICE COMENTARIOS... AY AY AYYYYY

:):):):):):):):)):):):):):):):)

RESPUESTA AL CONSEJO...

GRACIAS ROBERTA....
TENGO QUE DECIR QUE ESTOY VERDADERAMENTE ENFADADO... EN ITALIANO HAY UNA EXPRESION QUE EN ESPANOL NO SE COMO SE DICE PERO LA BUSCARE
PERDONADME, NUNCA ME HA PASADO DE HABLAR EN ESA MANERA: HO I COGLIONI GIRATI!....
YA CON VOSOTROS HE COMPARTIDO UNA COSA DE UNA SERIEDAD INCREIBLE... UNA COSA QUE PUDIERA TENER EN MI CORREO , O BUENO COMPARTIR CON AMIGOS MIOS QUE TIENEN MAS CORAZON... OS HE HECHO LEER UNA MAIL PARA PODER HABLAR DE UNA SITUACION QUE AUNQUE AQUI NUNCA HA PASADO.
PUES VEO LA ENTRADA DEL COCINERO... NO SE SI REIR O LLORAR... PERO NO HAGO NADA... REFLEXIONO ... YA MANANA HABLAREMOS PORQUE AHORA LAS COSAS ME ESTAN VERDADERAMETE MOLESTANDO.

NO ME GUSTA HABLAR ASI Y ENFADARME... NO SOPORTO MAS ESTAS COSAS....

HASTA MANANA

PS QUIERO TAMBIEN QUE DAVIDE ME EXPLIQUE LO DE CAOS CALMO...
HEMOS DEJADO 5 COMENTARIOS Y NO SABEMOS NADA.... O BUENO SE BIEN PERO QUIERO EXPLICACIONES...

ADIOS

Foto y fotomontajes

Hola chicos,
si no teneis nada que hacer y estais aburridos en frente al ordenador, os aconsejo que jugais un poquito con esta página web: encontrareis un montón de modelos para crear vuestros fotomontajes. Ahora la pregunta es: qué tiene que ver con el español? Bueno, de verdad nada, pero podeis encontrar caras de personajes famosos del mundo ispánico y latino ¡y transformaros en Antonio Banderas por un día!Espero os guste.
Esta soy yo, en el último film de Almodovar: Penélope tenía gripe y fui obligada a trabajar yo! Estoy bromeando, por supuesto!
Bina

GRACIAS ROBERTA...LA UNICA QUE HA COMPARTIDO MIS COMENTOS...

GRACIAS BINA POR TUS COMENTOS... ERES LA UNICA QUE
COMPARTE CONMIGO INSTANTES DE MI VIDA.... GRACIAS.
YA SE VEE QUE TU AMOR POR LOS IDIOMAS ES MAS GRANDE QUE UNA CASA Y
YA LA AMISTAD COMO LA NUESTRA NO ACABARA NUNCA....

GRACIAS POR TUS COMENTOS... SIEMPRE PARTECIPE DE LO QUE HE ESCRITO

GRACIAS

GRACIAS A TI LA CLASE DEL SEGUNDO ANO :) DE LA ESCUELA VERBUM HA SIDO
MAS INTERESANTE... SI NO HUBIERO TENIDO TU :)


GRACIAS A rOBERTA DEL PRIMER ANO... QUE HA ESCRITO TAMBIEN:)

Consejo...

Hola chicos,
os escribo para comentar algo que no me gusta de este blog, es decir el hecho de que se haga el "copia y pega" de los documentos de wikipedia sin explicar qué son, quién los ha escritos, a qué libro/película/periódico pertenecen. Pienso que así no se colabora y el blog se convierte en algo individual, mientras que tendría que ser una herramienta social de comunicación. Tampoco me gusta que no se conteste a los comentarios: si escribimos un comentario para pedir explicaciones sobre una entrada es porque queremos saber algo más y crear una "conversación virtual". Fabrizio ha escrito algo muy serio sobre el terremoto y la entrada de Davide a seguir es sobre un cocinero. Tampoco puso un comentario. Personalmente, no me gusta esta manera de trabajar porque refleja una falta de interés por el contenido de las entradas. Lo repito: no es un diario personal. Espero poder hablar de esto en clase.
Buenas noches,
Bina

El cocinero con más éxito del mundo

Ferran Adrià Acosta (nacido el 14 de mayo de 1962 en Hospitalet de Llobregat, Barcelona), es un cocinero español. Es chef y propietario del Restaurante El Bulli situado en Cala Montjoi, en Rosas (Gerona, Cataluña, España), distinguido con tres estrellas Michelin. Considerado por los especialistas el mejor cocinero del mundo en la actualidad, llamado a veces "el alquimista de la cocina". La revista norteamericana Time lo incluyó en la lista de los 10 personajes más innovadores del mundo en el año 2004. El día 17 de diciembre de 2007 es investido Doctor Honoris Causa por la Universidad de Barcelona.

Personalidad

Con una gran personalidad, se le considera un artista de la cocina, en la que ha introducido nuevas técnicas, como la "deconstrucción" descontextualizando éste concepto del mundo del arte (consistente en aislar los diversos ingredientes de un plato, generalmente típico, y reconstruirlo de manera inusual, de tal modo que el aspecto y textura sean completamente diferentes mientras que el sabor permanece inalterado), las espumas (que crea utilizando sifones), la "esferificación" (empleo de alginatos para formar pequeñas bolas de contenido líquido) así como el empleo de nitrógeno líquido. Aparte de estas técnicas la cocina de Ferran Adrià destaca por el minimalismo de la presentación, la utilización de vajillas y menaje altamente innovadoras así como por la ruptura con muchos principios clásicos de la cocina^.Por ejemplo, los platos salados helados, los postres con elementos hasta ahora exclusivos de platos salados etc. Además, según la filosofía de El Bulli, todos los alimentos tienen el mismo valor culinario pese a su distinto prestigio o precio. En la cocina de Ferran Adrià no hay una predominancia de materias primas de elevado coste como foie gras, langosta, caviar etc. "Una buena sardina es mejor que una mala langosta^{[cita requerida]}" es una de sus máximas. Otra de las constantes del trabajo de Ferran Adrià es el sentido del humor^{[cita requerida]}. Por otra parte, también es considerado por muchos como el mejor exponente vivo del cuento de "El rey desnudo", ya que, al igual que pasaba en el cuento (“Había un rey que siempre iba desnudo. Los sastres de la corte le habían engañado. Creía llevar los vestidos más exquisitos, hechos con las telas más exóticas. Sin embargo, se presentaba a las galas y audiencias reales totalmente desnudo. Nadie decía nada. Al contrario, sus súbditos disimulaban la chanza alabando su sutil vestimenta."), nadie "se atreve a dudar" de su presunta "genialidad" (excepto Joaquín Reyes, componente de Muchachada Nui), por miedo a quedar de ignorantes ante su supuesta "arte culinaria".

Obras

Algunas de sus creaciones más emblemáticas y, al mismo tiempo, buenos ejemplos de las técnicas antes mencionadas son: la menestra en texturas y la tortilla de patatas deconstruida (ambas brillantes ejemplos de deconstrucción), las ostras con aire de zanahoria, el falso caviar de melón, el tuétano con caviar, los diferentes nitro coulants (variaciones de los emblemáticos coulants de Michel Bras utilizando nitrógeno líquido) etc.

El impacto nacional e internacional de Ferran Adrià es enorme e incomparable a cualquier otro cocinero español. No obstante, pese al gran reconocimiento, la cocina de El Bulli también es objeto de ciertas críticas. El vanguardismo radical de sus platos, enfrentado diametralmente con las reglas y códigos de la cocina tradicional y en ocasiones francamente epatante, es incomprendido por algunos, y en ocasiones ridiculizado. En el popular programa de Canal Plus Los guiñoles de Canal +, el muñeco de Ferran Adrià se presenta como una suerte de extravagante científico loco enfrascado en extraños experimentos coquinarios (Gastronomía molecular).

Ferran Adrià tiene una serie de antiguos colaboradores y discípulos, entre los que destacan indivudualmente Sergi Arola (de entre otros La Broche, de línea menos continuista con el trabajo de Ferran Adrià) y José Ramón Andrés Puerta (cocinero afincado en EEUU y popular presentador televisivo en España). La admiración que suscita Ferran Adrià ha tenido como consecuencia una verdadera oleada de epígonos e imitadores que emulan las técnicas y platos de El Bulli, en ocasiones con escasa fortuna. Éste es, según ciertos críticos, uno de los puntos negativos del fenómeno gastronómico encabezado por Ferran Adrià.

El Bulli

El enorme éxito internacional de El Bulli, unido al hecho de que sólo permanece abierto la mitad del año y sólo ofrece un turno de comidas diario, conlleva que actualmente sea extremadamente difícil reservar una mesa. Sólo un total de unas 8.000 personas anuales consiguen comer en el establecimiento.

Pese a la enorme demanda y los altos precios (215 euros sin vino), los enormes costes (el ratio clientes-personal es muy bajo) y el limitado número de servicios hacen que El Bulli en realidad no arroje beneficios. Estos son compensados a través de multitud de actividades empresariales en el mundo gastronómico: El hotel y restaurante Hacienda Benazuza, un gran número de asesorías en restaurantes y diversas empresas, la publicación de libros, las conferencias, etc., siguiendo un modelo de negocio similar al de otros cocineros franceses.

L'Aquila...

Hola chico...
quiero compartir con vosotros lo que me ha escrito un amigo que esta en la ciudad de Teramo, cerca de L'Aquila... es un profesor de la universidad del centro.

Purtroppo tranquillità e serenità, necessarie per avere lucide idee di ricostruzione, ancora rimangono latenti, viste le continue scosse e la confusione che ancora regna sovrana. Il 70% delle sedi è distrutto (considerando che gran parte del patrimonio immobiliare dell'università era in centro), il 10% rimarrà inagibile penso per parecchi mesi.Il Rettore ha intrapreso la strada di dislocare, (pare non in maniera definitiva), in micro-sedi collocate lungo il territorio marsicano, i vari corsi di laurea. Avezzano Sulmona Celano, per intenderci. Alcuni corsi sono stati riavviati nelle sedi integre di Coppito (vicino al famigerato ospedale), gli altri dovrebbero ripartire dopo il 12 Maggio. In tutto questo però manca ancora un disegno chiaro del ruolo che dovrà svolgere l'università nella ricostruzione della città, ma soprattutto aleggia il sospetto che non si voglia renderla partecipe, addirittura che si voglia evitare di ricompattarla e ricollocarla nella città aquilana. Io ti offro anche il mio parere: sono dell'avvisio che L'Aquila fosse già in ginocchio, per motivi economici legati alla mancanza di lavoro e a cattive gestioni amministrative, prima dei drammatici eventi. L'unicarisorsa che la manteneva in vita era la 'città universitaria'...io, anche per il valore affettivo che i miei vicini ricordi mi riportano alla citta, credo che per far risorgere una città ci sia bisogno della su anima. Gran parte risiede nello spirito forte dei cittadini, l'altra parte è nella gioia di vita e nella ricchezza di creatività e intelligenza che la popolazione studentesca ha da anni conferito al vita aquilana. Sono sicuro che per un po' mancherà il numero straripante di iscritti (anche perchè per molti quella notte fatidica ha segnato la propria esistenza)....ma non penso comunque sia gisusto rinunciare a puntare ai tanti ragazzi che invece manifestano volontà di rimanere e far ripartire l'università e la città con essa! Sono sicuro che questo sia lo spirito più giusto per tentare di far ripartire la città...spero che si metta in atto e fra 10 anni poterti raccontare un'altra storia...

Ya me choca mucho...

no hay palabras

Pensamientos

Hola chicos....

estaba pensando en los idiomas :):) como siempre....

me pregunto si un idioma se puede aprender sin estudiar la gramática.

Gracias a las clases que hemos hecho puedo decir que un idioma se puede

aprender sin gramática pero viviendo al estranjero... aunque tenemos que vivir

aquí resulta muy útil estudiar las reglas. Con la conversación se aprende

verdaderamente mucho, ya lo sabemos, pero si escribes y no conoces como se

utilizan, por ejemplo, los accentos resulta un texto feo. Hay gente que no conoce

las reglas y cuando habla dice un montón de tonterías... lo sé, es imposible no

hacer errores pero las cosas más fáciles del español no se deben equivocarse (la pronuncia por ejemplo).

¿Queréis añadir algo?... estoy aquí.


adios... besos

Fabrizio